线上股票配资网 加足“金融调料” “炒香”江门预制菜

　　古语有云：国以民为本，民以食为天。我国素有“美食王国”之称，美食文化源远流长，菜盘子见证了“上下五千年”的食物变迁和文化流变。对于中国人而言线上股票配资网，饮食不仅是生存发展的需要，更是生活方式的一种展现。

　　5分钟做道菜、8分钟出个汤，在快节奏的现代生活中，预制菜凭借快速烹饪、快速出餐等优势，在餐饮市场异军突起，迅速占领市场。作为粤港澳大湾区的“菜篮子”，江门狠抓预制菜风口机遇，全力推进预制菜产业发展。

　　申红洲吴慧晶

　　助力园区建设打造产业高地

　　近日，2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会在北京举行，大会发布了2023年预制菜产业基地百强榜单，列出了全国各地预制菜产业领域最具实力的百强基地。其中，江门蓬江区榜上有名，位列2023预制菜产业基地百强名单第37名，成为全市唯一入选的区。

　　2022年3月，江门市正式印发《江门预制菜十二条政策措施》，在建设产业园、培育经营主体、搭建标准化体系、健全冷链物流、强化金融服务等方面进行系统部署，依托江门的交通区位优势和食品生产加工的业态基础，全面布局建设“一园四区”预制菜产业园发展规划。

　　产业方兴，金融随行。预制菜产业分量逐步提升，作为金融服务乡村振兴的主力军，农业银行江门分行紧扣政府预制菜专项政策，成立专项服务小组，定制个性化服务方案，为预制菜产业火热发展增添金融“助燃剂”。

　　蓬江区预制菜产业园作为全省首批省级现代农业产业园建设，是江门市首家省级预制菜产业园，主要以棠下镇、杜阮镇、白沙街道2个镇1个街道为主要创建范围，其他镇为辐射带动区域，总体形成“一园双核三区”的发展格局，打造涵盖预制菜原料生产、生产加工、冷链配送、科技研发、电商金融等研、养、采、产、销一体化的中国侨都预制菜集散地、大湾区农产品批发交易中心、江门市侨乡美食文旅目的地。据了解，为支持该预制菜产业园建设，农业银行江门分行积极参与银团组建，全力支持园区建设，助推打造预制菜产业发展新高地。

　　农业银行江门分行紧跟江门市政府“百千万工程”部署，聚焦粮食安全、种业振兴、农业产业链等重点领域，不断加大信贷支持力度，目前已精准对接支持14家省级现代农业产业园，贷款余额超23亿元，覆盖经营主体5500户。

　　支持特色产业增添菜肴香气

　　预制菜，一头连着田间，一头连着餐桌，串联起多个行业在满足消费者便捷化、个性化和多样化餐饮需求的同时，推动农村产业融合、农业转型升级，促进经济高质量发展。

　　从“菜篮子”到“菜盘子”，预制菜的高质量发展离不开农业全产业链的有力支撑。

　　马冈鹅作为广东省四大名鹅之一，体型大小适中、肉质嫩滑可口，是制作广东烧鹅的首选用材。自古以来，开平马冈镇就有家家户户养殖马冈鹅的传统。2022年3月，开平市正式启动全国首个镇域行政区品牌“马冈优品”培育建设工作，为推动马冈鹅产业做大做强注入强大动力。

　　位于开平市马冈镇的江门市农业龙头企业开平市优之名马冈鹅有限公司，十多年来以“公司+农户”模式生产养殖马冈鹅，目前已形成从养殖到餐饮一条龙的马冈鹅特色产业链条。随着今年饮食消费市场逐渐升温，优之名公司需要扩大生产规模。在了解到企业需求后，农业银行江门分行为其提供乡村振兴产业贷款，及时解决企业资金需求。

　　“农行服务人员的市场洞察力很强，提供的金融方案与我们的想法一致，非常专业，一下子就为我们提供了信用贷款，效率很快。”企业负责人戚超群介绍道。

　　近年来，农业银行江门分行积极支持打造“开平优品”县级行政区品牌，累计发放贷款超2.7亿元，全力助推特色产业结构优化升级。

　　秋冬时节，柑果飘香。新会柑是新会陈皮唯一的原料，经过开皮、晒制、陈化等工序，精心制得的新会陈皮药食同源，是“广东三宝”之一，有“百年陈皮、千年人参”的美誉，更是粤菜中不可或缺的重要点缀。陈皮骨、陈皮虾饼、陈皮水鸭汤等预制菜产品销往全国。

　　一直以来，农业银行江门分行紧密围绕陈皮产业链发展金融需求，持续加大普惠金融扶持力度，先后创新推出“陈皮贷”和“陈皮e贷”，以线下、线上相结合的方式，为新会柑种植、陈皮加工、仓储和销售等全产业链经营者提供便捷高效的融资服务，累计发放陈皮贷款超15亿元，惠及陈皮企业和农户近3000户，推动新会陈皮由单一产业向一、二、三产业融合发展，助力打造“大基地、大加工、大融合、大服务”五位一体的国家现代农业产业园发展格局。

　　小小一块陈皮，不但能够入药，更能够变身为柑茶、陈皮菜肴、陈皮零食、陈皮酒等多种产品，形成药、食、茶、健、文旅和金融等六大类100多款产品的发展规模，展现出蓬勃的发展活力。

　　近年来，农业银行江门分行高度重视预制菜产业发展，围绕龙头企业、特色农业，积极对接行业头部客户和产业链合作主体，围绕上下游链条实施名单制管理，提供全方位、全链条金融服务，为“炒香”江门预制好菜加足“金融调料”。至2023年10月末，该行乡村产业贷款余额超82.5亿元，比年初增加23亿元，增幅达38%。

　　赋能餐桌安全传扬侨都美食

　　食以安为先，安以质为本。食品安全无疑是老百姓最关注的话题之一。随着预制菜的走俏，预制菜的食品安全、营养流失等问题引起公众较多的关注和讨论。广大预制菜企业和原料供应商都纷纷在保障食品安全和卫生上下真功夫、硬功夫，以科技赋能对食材质量实行严格把关。

　　“零消毒即将完成，请注意离开感应头的感应区域……”位于鹤山市宅梧镇的绿湖农庄养殖基地，持续掀起一场科技改革的风暴。

　　作为广东出口活猪质量安全示范企业，绿湖农庄创新打造新型环保高层猪舍，通过集中式排污、分层通风高空排废气的设计，实现高效养殖和分层防疫，已逐步建成了“农林牧副渔+沼气发电”的立体循环农业生态系统。为支持企业加大研发生产投入力度，农业银行江门分行为其量身定制了综合金融服务方案，并办理了生猪活体抵押贷款，有效为企业发展注入金融动力。

　　“依托低碳、环保、模块、高效的养殖理念，我们已经建立了完善的动物防疫系统和质量控制体系，确保肉猪质量安全，出产的肉猪均达到国家商检总局的质量标准和广东省无公害产品标准。”该公司负责人介绍道。

　　“北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金。”淋满酱汁、香甜软糯的鳗鱼切成块，再撒上白芝麻和海苔碎，让无数美食老饕赞不绝口。在中国最大的鳗鱼养殖生产基地——江门台山，烤鳗已经成为招牌预制菜品。

　　“真空冷藏包装的蒲烧鳗鱼，打开后只需要微波加热2分钟，即可上桌品尝。”在台山市绿盛食品有限公司的加工厂中，宰杀好的鳗鱼通过履带有序传入流水线，经过烧烤、锁鲜、检测等标准化工序，一条条香气四溢的烤鳗鱼就新鲜出炉了。

　　“鳗鱼对养殖技术、检测标准、冷链仓储等要求十分严格，我们在原料选择、饲料安全、养殖环境、延残检测、加工规范等方面花了很大力气，需要更多的流动资金支持。”在了解到企业资金需求后，农业银行江门分行主动上门为该企业介绍了农业龙头贷优惠政策，并为该企业争取差异化信贷政策，成功办理产业园实施主体贷、农业龙头企业贷等贷款产品，为企业发展输入金融“血液”。

　　当前，台山鳗鱼已成为全球鳗鱼产业链条的重要一环，各式各样的烤鳗产品畅销海内外线上股票配资网，正乘着“百千万工程”的东风，以全新的姿态，传扬侨都美食、撩动世界味蕾。